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 | |  | |  |  |  | | | | 26/08/2004 - 10.28.11 Insulina e grassi post- esercizio | | L’esercizio fisico è in grado di aumentare la sensibilità all’insulina per ore e persino giorni. Secondo Fox e coll. (J Appl. Physiol 2004) questa peculiarità non viene influenzata dall’ingestione di una dieta ricca di grassi dopo l’esercizio (pedalare per 90 min al 66% del picco di ossigeno) a parità di carboidrati. L’ingestione di una maggior quantità di grassi determina un significativo aumento della concentrazione muscolare di trigliceridi.
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